Notre bar à cocktails a été conçu autour des spiritueux Italiens. Nous vous proposons donc des grands classiques italiens mais également des créations autour de bitters, liqueurs ou alcools en provenance de toute l'Italie.
Liqueur de Sureau, Crème de Cassis, Pamplemousse, Prossecco, Citron vert
Amaretto, Citron, Sucre de canne
Prosecco, Purée de pêche ou Purée de fraise
Menthe, Limoncello, Grappa, Aperol, Prosecco
Vodka, Italicus (liqueur de bergamotte), Ginger beer, Sucre de canne, Citron vert
Gin, Concombre, Basilic, Citron vert, Sucre de canne
Vodla, Liqueur de Vanille bourbon, Fruits de la Passion, Citron vert
Vermuth rosso Antica Formula, Campari, Gin
Vodka, Liqueur de café, Espresso, Sucre de canne
Création personnalisée selon vos envies
A partager ou pour se faire plaisir!
Assortiment de charcuteries et de fromages italiens finement sélectionnés, Câpres, Confiture de figue.
Focaccia / huile d’olive extra vierge / origan / cœur de burrata
Supplément jambon de Parme affiné 22 mois + 4€
Burratina pugliese nature 125 gr
Supplément tomates Cerises + 2€
Jambon de Parme affiné 22 mois
Burratina à la truffe / huile d'olive extra vierge / roquette
Supplément tomates Cerise + 2€
Artichauts / peperoncino / tomates séchées
Olives / filets de thon
Bresaola / parmigiano reggiano / huile olive extra vierge / citron / roquette
Sauce tomate / ricotta / aubergine
Crème d’artichauts / olives / origan / huile d’olive extra vierge
Supplément jambon de parme affiné 22 mois + 4€
Basilic / pignons de pins / huile d’olive extra vierge / parmesan DOP affiné 22 mois / roquette
Crème / truffe noire / parmesan DOP affiné 22 mois / huile d’olive extra vierge
Guanciale (lard) / parmesan / oeuf / Pointe de crème
Pecorino romano / Poivre noir / Pointe de crème
Crème / saumon fumé / citron / aneth / œufs de truite
Jeunes pousses / jambon de parme affiné 22 mois / artichauts / burratina / tomates cerises
Jeunes pousses / burratina / tomates cerises / courgettes / aubergines
Parmesan DOP affiné 22 mois / huile d’olive extra vierge
Jeunes pousses / speck / stracciatella (coeur de burrata) / pesto / tomates séchées
Jeunes pousses / saumon fumé / stracciatella / tomates confites / olives / Oignons rouges
Notre pâte est réalisée dans nos cuisines à base de 3 farines 100% Italienne puis maturée 48h à 72h
Tomate / mozzarella fior di latte / champignons / aubergines / artichauts / tomates cerises
Ricotta / mozzarella fior di latte / saumon fumé / Oignons rouges / citron / Aneth
Ricotta / truffe / parmigino reggiano affiné 22 mois / mozzarella fior di latte / bresaola / champignons frais
Tomate / mozzarella fior di latte / basilic / huile d’olive extra vierge
Tomate / gorgonzola / mozzarella fior di latte / spianata picante
Tomate / mozzarella fior di latte / jambon blanc / œuf
Tomate / ricotta / jambon blanc / champignons / mozzarella fior di latte
Tomate / mozzarella fior di latte / aubergines / jambon blanc basilic / scamorza affumicata
Tomate / jambon de Parme affiné 22 mois / roquette / parmigino reggiano affiné 22 mois / burratina
Mozzarella fior di latte / Pesto / Stracciatella / Mortadelle / Pistaches / Roquette
Mozzarella fior di latte / scamorza affumicata / gorgonzola / parmigiano reggiano affiné 22 mois / cerneaux de noix
Tomate / Olives / Anchois / Fleurs de câpres
Tomate/Mozzarella fior di latte/Jambon blanc/Gorgonzola/Oeuf
Tiramisu classique / biscuits infusés au café moka d'Ethiopie grand crû
Pizzetta fermée / nutella / éclats de pistaches / Sucre glace
Tarte au citron / meringue italienne
Panna cotta / vanille bourbon / coulis du moment