Notre bar à cocktails a été conçu autour des spiritueux Italiens. Nous vous proposons donc des grands classiques italiens mais également des créations autour de bitters, liqueurs ou alcools en provenance de toute l'Italie.
Bourbon Makers Mark, Pomme, Ginger beer, Sucre de canne, Citron vert
Amaretto, Citron, Sucre de canne
Prosecco, Purée de pêche
Menthe, Limoncello, Grappa, Aperol, Prosecco
Martini, Tonic Water, Citron
Gin, Concombre, Basilic, Citron vert, Sucre de canne
Rhum Havana Club 3 ans, Liqueur de Marasquin, Citron vert, Sucre de canne, Blanc oeuf
Vermuth rosso Antica Formula, Campari, Gin
Fiorente (liqueur de sureau), Basilic, Citron jaune, Soda water
Création personnalisée selon vos envies
A partager ou pour se faire plaisir!
Assortiment de charcuteries et de fromages italiens finement sélectionnés
Focaccia / huile d’olive extra vierge / origan / cœur de burrata
Supplément jambon de Parme affiné 22 mois + 4€
Burratina pugliese nature 125 gr
Supplément tomates Cerises + 2€
Jambon de Parme affiné 22 mois
Burratina à la truffe / huile d'olive extra vierge / roquette
Supplément tomates Cerise + 2€
Artichauts / peperoncino / tomates séchées
Olives / filets de thon
Bresaola / parmigiano reggiano / huile olive extra vierge / citron / roquette
Sauce tomate / ricotta / aubergine
Crème d’artichauts / olives / origan / huile d’olive extra vierge
Supplément jambon de parme affiné 22 mois + 4€
Basilic / pignons de pins / huile d’olive extra vierge / parmesan DOP affiné 22 mois / roquette
Crème / truffe noire / parmesan DOP affiné 22 mois / huile d’olive extra vierge
Guanciale (lard) / parmesan / oeuf
Pecorino romano / Poivre noir / Huile d'olive extra vierge Supplément Jambon de parme affiné 22 mois + 4 €
Jeunes pousses / jambon de Parme affiné 22 mois / artichauts / burratina / tomates cerises
Jeunes pousses / Burratina / tomates cerises / courgettes / aubergines
Parmesan DOP affiné 22 mois / huile d’olive extra vierge
Jeunes pousses / speck / stracciatella (coeur de burrata) / pesto / tomates séchées
Jeunes pousses / thon / burratina / tomates confites / olives
Notre pâte est réalisée dans nos cuisines à base de 3 farines 100% Italienne puis maturée 48h à 72h
Tomate / mozzarella fior di latte / champignons / aubergines / artichauts / tomates cerises
Tomate / mozzarella fior di latte / thon / olives / tomates cerises / oignons rouges
Ricotta / truffe / parmigino reggiano affiné 22 mois / mozzarella fior di latte / bresaola / champignons frais
Tomate / mozzarella fior di latte / basilic / huile d’olive extra vierge
Tomate / gorgonzola / mozzarella fior di latte / spianata picante
Tomate / mozzarella fior di latte / jambon blanc / œuf
Tomate / ricotta / jambon blanc / champignons / mozzarella fior di latte
Tomate / mozzarella fior di latte / aubergines / jambon blanc basilic / scamorza affumicata
Tomate / jambon de Parme affiné 22 mois / roquette / parmigino reggiano affiné 22 mois / burratina
Mozzarella fior di latte / Pesto / Stracciatella / Mortadelle / Pistaches / Roquette
Mozzarella fior di latte / scamorza affumicata / gorgonzola / parmigiano reggiano affiné 22 mois / cerneaux de noix
Tomate / Olives / Anchois / Fleurs de câpres
Tomate/Mozzarella fior di latte/Jambon blanc/Gorgonzola/Oeuf
Tiramisu classique / biscuits infusés au café moka d'Ethiopie grand crû
Focaccia sucrée / Crème de noisettes du piémont / Eclats de pistaches / Sucre glace
Tarte au citron / meringue italienne
Panna cotta / vanille bourbon / coulis du moment
Boule de glace vanille napée d'un espresso
Tea forté : Earl Grey bio / Jasmin bio / Vert à la menthe
Vodka / liqueur de café / espresso / sucre
Bonne Nouvelle (Ligne 8 - 9)
Rue Rougemont, 75009 Paris
5/7 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Italiaans
Pizzaplaats en cocktailbar, Take Away Pizza
Verwarmd terras, Veggie vriendelijk, Gebeurtenissen verjaardag, Private Hire